기본 양념부터 채소까지 효율적인 구매 리스트
매일 요리를 하기 위해 마트에 가는 것은 현실적으로 어렵습니다. 그래서 중요한 건, 한 번 장을 볼 때 효율적으로 식재료를 구성하는 것이죠. 기본 양념은 물론이고 오래 보관할 수 있는 채소와 단기 소비가 필요한 신선 재료까지 계획적으로 구매하면 불필요한 낭비를 줄이고, 요리 효율도 높아집니다. 이 글에서는 요리 초보자부터 자취생, 주부까지 모두 활용할 수 있는 기본 식재료 구매 리스트를 소개합니다.1. 기본 양념: 요리의 80%를 책임지는 핵심양념은 요리의 맛을 결정짓는 핵심 요소입니다. 제대로 갖춰두면 어떤 재료를 사용하더라도 일정 수준 이상의 맛을 낼 수 있습니다. 한국 요리를 기준으로 할 때 가장 기본적인 양념은 간장, 고추장, 된장, 식초, 설탕, 소금, 후추, 참기름, 다진 마늘, 고춧가루입니다..
2025. 7. 28.
